1. 有机产品认证简介

有机产品是指在农业生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，通过遵循自然规律的生产方式生产出来的产品，是更健康、更安全的产品。

2. 有机产品需要符合以下条件 

· 原料来自有机农业生产体系

· 加工、包装、运输、贮存、销售过程中不受污染

· 完善的质量控制和跟踪审查体系

· 生产过程中对生态破坏和环境污染最小

· 独立的认证机构认证

3. 有机产品认证的基本要求

3.1生产基本要求：

生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等禁用物质；种子或种苗未经基因工程技术改造过；生产基地应建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中应避免污染；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

3.2加工和贸易基本要求：

原料来自获得有机认证的产品和野生（天然）产品；获得有机认证的原料在最终产品中所占的比例不少于95%；只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证标准中允许使用的物质，不允许使用人工合成的添加剂；有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染；加工和贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。

4. 有机产品认证的益处：

4.1用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展；

4.2顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力；

4.3 满足国内"绿色"、"环保"的消费需求；

4.4 保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。